En savoir plus sur le livre
Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti. Nejstarší část příběhu české pivní lahve (do roku 1842) se odehrává především v Praze, později se šíří do celých Čech. Kromě kapitol o pivovarnictví a obchodu kniha popisuje vznik soukromých stáčíren, jejich boj s hostinskými o podíly na trhu, automatizaci stáčení atd. Samostatné kapitoly se věnují abstinenčnímu hnutí, hospodářskému nacionalismu a dalším jevům ovlivňujícím český trh s pivem nejen v lahvích. Publikace je doplněna množstvím dobových ilustrací a fotografiemi historických lahví.
Achat du livre
Historie pivní lahve v Čechách: Pivovarnictví a obchod, Petr Joza
- Langue
- Année de publication
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 15,49 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.