Hochzeitsbäckerei

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• Christian Kaplan

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• Livres de cuisine

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Denn Liebe geht auch beim Süßen durch den Magen … Konditor Christian Kaplan weiß ein Lied davon zu singen, denn er ist der Hochzeitsbäckerei in der besten Tradition des Burgenlands seit vielen Jahren verpflichtet. Und er versteht es meisterlich, die Mannigfaltigkeit der Überlieferungen dem Stil der Zeit anzupassen. Jedes Rezept in diesem Buch ist eine Versuchung wert hier tummeln sich wahre Verführer wie „Burschenfänger“, „Muskatsonnen“ oder Eierlikörkuchen. Die Köstlichkeiten eignen sich für die Hochzeitstafel selbst, aber natürlich auch, um den Gästen - hübsch verpackt - eine kleine Erinnerung an diesen besonderen Tag mit nach Hause geben zu können. Anleitungen für die schönsten Torten finden sich in diesem Buch selbstverständlich ebenso. Auch wer zum Abschluss gern etwas Pikantes hat, wird Freude haben zarte Grammelpogatscherl oder knusprige Germsalzstangerl runden das Angebot für die feierliche Tafel ab.

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• Année de publication: 2012