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Das Buch bietet über 100 klassische und raffinierte Kürbisgerichte. Egal ob Vorspeisen und Snacks, Suppen und Eintöpfe, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, süßes und pikantes Gebäck oder leckere Nachspeisen, hier finden Sie das passende Rezept. Die Einleitung enthält außerdem wichtige Informationen und Tipps zu den gängigsten Kürbissorten, ihrer Lagerung und Verarbeitung.
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Kürbis, Angela Sendlinger
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- 2008
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