Hravá kuchařka. hezky česky... neklasicky

Auteurs

• Ilona Chovancova

Paramètres

• 252 pages
• 9 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
• Livres de cuisine
• Nonfiction

En savoir plus sur le livre

Kniha vychází z receptů českých klasických jídel, jakými jsou například lečo, fazolky na smetaně, rajská omáčka, čočka nakyselo, kulajda, bramborové placky, guláš atd., která jsou dobře známa široké veřejnosti a která jsou pokládána za kuchařskou klasiku. Ve většině případů je pak základní recept zmodernizován a rozpracován do dalších možných variant, aniž by měnil základní strukturu nebo suroviny. Každý čtenář je nabádán ke kreativnímu přístupu k vaření. Recepty slouží jako vodítko, které ukáže cestu k dalším možným obměnám.

Achat du livre

• Année de publication: 2008
• Reliure: (rigide)