Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Brožovaná kuchařka obsahuje řadu receptů na kuchyňskou úpravu zvěřiny. V úvodu knihy najdeme krátkou stať o myslivecké tradici a myslivecké latině. Nechybí ani popis spárkaté, srstnaté a pernaté zvěře i popis kuchání, zrání, mořidel a marinád. Recepty začínají zvěřinovou polévkou a přípravou paštik a pokračují v pořadí podle druhu zvěře (bažant, koroptev, kachna divoká, zajíc a králík divoký, srnčí zvěř a černá zvěř).
Achat du livre
Zvěřinové hody, Jana Tetíková
- Langue
- Année de publication
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 5,49 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Zvěřinové hody
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jana Tetíková
- Éditeur
- Agentura VPK
- Publié
- 2002
- Format
- souple
- ISBN10
- 808608101x
- ISBN13
- 9788086081014
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Loisirs et maison, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Chasse, Gestion cynégétique, Viande de gibier
- Évaluation
- 4,5 sur 5
- Description
- Brožovaná kuchařka obsahuje řadu receptů na kuchyňskou úpravu zvěřiny. V úvodu knihy najdeme krátkou stať o myslivecké tradici a myslivecké latině. Nechybí ani popis spárkaté, srstnaté a pernaté zvěře i popis kuchání, zrání, mořidel a marinád. Recepty začínají zvěřinovou polévkou a přípravou paštik a pokračují v pořadí podle druhu zvěře (bažant, koroptev, kachna divoká, zajíc a králík divoký, srnčí zvěř a černá zvěř).