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Rezepte und Verwertungsmöglichkeiten für sämtliche im Handel erhältliche Nüsse werden in diesem Buch ebenso präsentiert wie alle nusstragenden Bäume und Sträucher, die in unseren Breiten angepflanzt werden können. · Exotische Nüsse für die Küche und als Kübelpflanzen: Macademia-Nuss, Paranuss, Cashew-Nuss, Pistazie · Die Nüsse unserer Breiten für Garten und Küche: Die Walnuss und ihre Verwandten, Haselnüsse, Mandel und Erdmandel. · Erdnüsse für günstige Lagen · Pekan (Hickory-)nüsse, die in Mitteleuropa für Nussproduktion oder als Gehölze mit Zierwert gezogen werden können · Ginkgo-Bäume, deren geröstete Nüsse eine Delikatesse sind
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Nüsse in Garten & Küche, Fritz Kummert
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- 2005
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