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Tauchen Sie ein in das reiche kulinarische Erbe des Mittelmeers mit diesem umfassenden Kochbuch, das sich auf Oliven und Olivenöl konzentriert. Von antiken griechischen Traditionen bis zu modernen Kochtechniken erkundet dieses wunderschön illustrierte Buch die grundlegende Rolle von Olivenöl in der mediterranen Küche. Die Leser entdecken traditionelle Rezepte aus Griechenland und Zypern, in denen Olivenöl das Fundament der Küche bildet. Der Text beleuchtet die kulturelle Bedeutung von Olivenöl, das über 70 % des Fettkonsums in den griechischen Ernährungstraditionen ausmacht. Dieses Kochbuch kombiniert praktische Kochanleitungen mit faszinierenden Einblicken in die mediterrane Esskultur. Jedes Rezept ist sorgfältig gestaltet, um den Lesern zu helfen, authentische Gerichte zu kreieren und gleichzeitig den historischen Kontext und die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser zeitlosen Zutat zu verstehen. Das Buch dient sowohl als praktischer Kochleitfaden als auch als kulturelle Reise durch eine der weltweit gefeierten kulinarischen Traditionen.
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Oliven und Olivenöl, Katerina Tsouchtidi
- Langue
- Année de publication
- 2003
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- (souple)
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- Titre
- Oliven und Olivenöl
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Katerina Tsouchtidi
- Éditeur
- Toubis
- Publié
- 2003
- Format
- souple
- ISBN10
- 9605404850
- ISBN13
- 9789605404857
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Loisirs et maison
- Description
- Tauchen Sie ein in das reiche kulinarische Erbe des Mittelmeers mit diesem umfassenden Kochbuch, das sich auf Oliven und Olivenöl konzentriert. Von antiken griechischen Traditionen bis zu modernen Kochtechniken erkundet dieses wunderschön illustrierte Buch die grundlegende Rolle von Olivenöl in der mediterranen Küche. Die Leser entdecken traditionelle Rezepte aus Griechenland und Zypern, in denen Olivenöl das Fundament der Küche bildet. Der Text beleuchtet die kulturelle Bedeutung von Olivenöl, das über 70 % des Fettkonsums in den griechischen Ernährungstraditionen ausmacht. Dieses Kochbuch kombiniert praktische Kochanleitungen mit faszinierenden Einblicken in die mediterrane Esskultur. Jedes Rezept ist sorgfältig gestaltet, um den Lesern zu helfen, authentische Gerichte zu kreieren und gleichzeitig den historischen Kontext und die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser zeitlosen Zutat zu verstehen. Das Buch dient sowohl als praktischer Kochleitfaden als auch als kulturelle Reise durch eine der weltweit gefeierten kulinarischen Traditionen.