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Hier sind sie – die beliebtesten Rezepte für den heimischen Kochherd: -Traditionelle Festessen wie Hochzeitssuppe, Weihnachtsgans, Rehrücken oder Bayerische Creme -Einfache Hausmannskost wie Gulaschsuppe, gefüllte Paprikaschoten, Hühnerfrikassee oder Bratapfel -Internationale Küchenklassiker wie Bouillabaisse, Moussaka, Ossobucco, Coq au vin, Paella oder Mousse au chocolat -Ausführlicher Basisteil mit Informationen zu Küchenwerkzeugen und Garmethoden Fleisch-, Fisch- und Gewürzkunde -Zubereitung der Grundbrühen und -saucen in übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit detaillierten Phasenfotos -Glossar der wichtigsten Küchen-Fachbegriffe -Insgesamt über 220 abwechslungsreiche Rezepte mit ästhetischen Farbfotos bieten einfachen, raffinierten, schnellen oder extravaganten Kochgenuss. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen Köstlichkeiten – vom traditionellen Klassiker bis zum internationalen Highlight. Bei diesen verführerischen Rezepten fällt die Wahl nicht leicht – da hilft nur eines: Ausprobieren!
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Kochen mit Lust und Laune, Collectif d'auteurs
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- Année de publication
- 2004
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