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Der Besuch einer Gegend und ihrer reizvollen Landschaften, verbindet sich gern mit gutem Essen und Trinken. Davon erzählt dieses Buch. Neben vielen alten und neuen regionalen Rezepten wird, wenn auch marginal, Kultur- und kulinarisch Geschichtliches erwähnt. Das Märkische Kochbuch ist kein Kompendium, aber ein Verführer allemal. Denn eines ist sicher, es lohnt sich, das Land auf vielfache Weise zu entdecken und zu genießen.
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Kulinarisches Brandenburg, Katrin Pieper
- Langue
- Année de publication
- 2007
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