Gesund ohne Kochtopf - aber wie? Tips und Tricks für Rohköstler und solche, die es werden wollen

Auteurs

• Reidar Tavárez

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• Nonfiction

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Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich gesünder ernähren möchten. Der Autor bietet zahlreiche Tipps und Erfahrungen für Rohköstler sowie für Leser, die Rohkost nur teilweise praktizieren. Während es viele Bücher über Rohkost gibt, fehlt es den meisten an praktischen Ratschlägen für den Alltag. Leser fühlen sich oft verloren und kehren nach kurzer Zeit zum Kochen zurück, da sie nicht ausreichend über die Herausforderungen während der Umstellungs- und Entgiftungsphase informiert sind. Zum Beispiel sind rohe Cashews und Pistazien im Handel nicht erhältlich, und viele als "natürlich" etikettierte Öle können bis zu 70 Prozent heißgepresstes Öl enthalten. Auch Biowaren dürfen offiziell als "biologisch" gelten, selbst wenn sie bestrahlt wurden. Während frühere Bücher den Leser aufrütteln, bietet der vorliegende Titel von Reidar Tavàrez praktische Werkzeuge, um die Herausforderungen der Rohkosternährung erfolgreich zu meistern. Dabei wird auch die psychische Dimension der Ernährung thematisiert, da viele Schwierigkeiten geistiger und seelischer Natur sind. Der Autor präsentiert keinen theoretischen Ernährungsratgeber, sondern einen anwendbaren Ratgeber mit lebensnahen und unterhaltsamen Beispielen und Anekdoten.

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• Année de publication: 2002