Die rheinisch-ökologische Gemüse-Tüte

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• Christoph Dornbusch

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• Loisirs et maison

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Seit Januar 1997 gibt es auch in Köln die „Gemüse-Tüte“ mit frischem und regional erzeugtem Biogemüse. Die Rezepte, die der Lieferung beigelegt sind, verhelfen jedem Verbraucher einfach und informativ zu einer gesunden und abwechslungsreichen Küche, die die geschmackliche Qualität der einzelnen Zutaten hervorragend zur Geltung bringt. Frei nach dem Motto „vom Einfachen das Beste“ beschreibt der Autor, wie hochwertige Bio Zutaten ausgewählt, gelagert und schonend zubereitet werden. Benötigt werden hierzu nur wenige, meist in jedem Haushalt zu findende Küchenutensilien, die herkömmliche Gewürzsammlung mit oft exotischem Allerlei kann entrümpelt werden! Manche „Gemüse-Tüten“ Rezepte haben bereits Kultstatus. Der stetig steigenden Nachfrage nach einer Rezeptsammlung kommt jetzt das Kochbuch zur Rheinischen Gemüse Tüte nach. Übrigens: trotz vegetarischem Titel propagiert der Autor keine rein fleischlose Kost.

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• Année de publication: 2002