Celoroční plánovací kuchařka. Vaříme podle ročních období pokrmy z celého světa. Pohled do tajů procesů během vaření

Auteurs

• Kamila Procházková

Paramètres

• Livres de cuisine
• Nonfiction

En savoir plus sur le livre

Recepty pocházejí jak z české, tak i ze světové kuchyně a ukazují, že lze snadno skloubit sezónní vaření s vařením zajímavých jídel z různých zemí. Recepty navíc provázejí zajímavá vysvětlení některých fyzikálních, chemických a biologických procesů, které probíhají v potravinách při jejich zpracování, a různé perličky ze světa potravin, a tak kniha umožňuje prožívat vaření nejen jako výrobu pokrmu, ale také jako dobrodružství objevování podstaty jídel v laboratoři jménem kuchyně. Součástí kuchařky bude CD s programovou aplikací umožňující sestavení jídelníčku z receptů uvedených v kuchařce. Lze využívat různých filtrů pro výběr receptu. Program následně vytvoří seznam všech potřebných surovin, který je možné editovat a výsledkem je přehledný nákupní seznam, tříděný podle kategorií surovin.

Achat du livre

• Année de publication: 2013
• Reliure: (souple),
• État du livre: Bon
• Prix: 6,99 €