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EDAF Bolsillo: Cocina latinoamericana
Más de 250 recetas de las más sabrosas de los países americanos desde México a la Patagonia
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Esta obra es el resultado de una labor de exploración en mercados y de contactos con cocineros y amas de casa. Las recetas ofrecidas en una amplísima gama de platos -desde los aperitivos hasta los postres-, resultan fáciles de preparar, cautivadoras, tentadoras por su presentación y variedad de sabores y nutritivas, tanto para los aficionados a la cocina, como para los profesionales de la hostelería, a los que introduce en un terreno inexplorado, lleno de deliciosas sorpresas.
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EDAF Bolsillo: Cocina latinoamericana, Elisabeth Ortiz
- Langue
- Année de publication
- 1998
- Reliure
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 4,09 €
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- Titre
- EDAF Bolsillo: Cocina latinoamericana
- Sous-titre
- Más de 250 recetas de las más sabrosas de los países americanos desde México a la Patagonia
- Langue
- Espagnol
- Auteurs
- Elisabeth Ortiz
- Éditeur
- EDAF ANTILLAS
- Publié
- 1998
- Format
- souple
- Pages
- 410
- ISBN10
- 8441404216
- ISBN13
- 9788441404212
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Nourriture, Argentine, Chili, Colombie
- Description
- Esta obra es el resultado de una labor de exploración en mercados y de contactos con cocineros y amas de casa. Las recetas ofrecidas en una amplísima gama de platos -desde los aperitivos hasta los postres-, resultan fáciles de preparar, cautivadoras, tentadoras por su presentación y variedad de sabores y nutritivas, tanto para los aficionados a la cocina, como para los profesionales de la hostelería, a los que introduce en un terreno inexplorado, lleno de deliciosas sorpresas.