Podręcznik realizujący efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów w
branży mechanicznej z zakresu PDG (Podejmowanie i prowadzenie działalności
gospodarczej). Omówiono w nim m.in. podstawy formalno-prawne działalności
gospodarczej, w tym: formy organizacyjno-prawne, podejmowanie, wykonywanie i
kończenie działalności, przepisy prawa pracy związane z działalnością
gospodarczą, analizę ekonomiczną i opodatkowanie działalności oraz
optymalizację pracy przedsiębiorstwa. Nacisk położono na prowadzenie
działalności gospodarczej w przedsiębiorstwie branży mechanicznej, w tym:
rodzaje i zakres działalności przedsiębiorstw tej branży, dobór pracowników,
zasady kierowania zespołem, szkolenie i wynagradzanie pracowników, działalność
marketingową i kreowanie wizerunku przedsiębiorstwa w branży mechanicznej.
Przedstawiono zasady współpracy ze środowiskiem, ogólne wyznaczniki
przedsiębiorczości, zarządzanie jakością i zasady kontroli, a także
organizację obsługi klienta i procesu produkcyjnego.
Podręcznik do nauki zawodu technik mechanik realizujący treści z zakresu
pierwszej części kwalifikacji M.44 (Organizowanie proces�w obr�bki i montażu
części maszyn i urządzeń). Planowanie proces�w technologicznych obr�bki i
montażu części maszyn i urządzeń, dob�r technik i metod do wytwarzania części
maszyn i urządzeń, dob�r materiał�w konstrukcyjnych do wytwarzania części
maszyn i urządzeń, dob�r rodzaj�w obr�bki cieplnej i cieplno-chemicznej do
wytwarzania części maszyn i urządzeń oraz dob�r narzędzi i urządzeń do
wytwarzania części maszyn i urządzeń - to tylko niekt�re zagadnienia om�wione
w podręczniku. Wiedza teoretyczna poparta została licznymi przykładami i
ćwiczeniami wskazującymi sposoby jej praktycznego zastosowania.
Podręcznik do nauczania w zawodzie technik pojazd�w samochodowych realizujący
treści z zakresu kwalifikacji M.18. Diagnozowanie i naprawa podzespoł�w i
zespoł�w pojazd�w samochodowych ? M.18.2. Naprawa zespoł�w i podzespoł�w
pojazd�w samochodowych. W książce om�wiono mi. In. metody i zakres napraw
pojazdu samochodowego, montaż oraz konserwację podzespoł�w i zespoł�w pojazd�w
samochodowych, a także pr�by po naprawie pojazd�w samochodowych.
Podręcznik do nauki zawodu technik pojazd�w samochodowych realizuje treści z
zakresu pierwszej części kwalifikacji M.42 (organizowanie obsługi pojazd�w
samochodowych). W książce om�wiono m.in. następujące zagadnienia: zasady
gospodarki częściami zamiennymi i materiałami eksploatacyjnymi pojazd�w
samochodowych; ustalanie zakresu oraz termin�w przegląd�w, napraw, pr�b i
pomiar�w kontrolnych pojazd�w samochodowych; prowadzenie dokumentacji obsługi
i naprawy pojazd�w samochodowych; sporządzanie kalkulacji koszt�w wykonania
obsługi pojazd�w samochodowych; rozwiązywanie problem�w technicznych i
organizacyjnych dotyczących obsługi i naprawy pojazd�w samochodowych.
Schematy, rysunki oraz zdjęcia ułatwiają zrozumienie i zapamiętanie treści
zawartych w podręczniku. Na końcu rozdział�w i dział�w zamieszczono pytania,
dzięki kt�rym uczeń może sprawdzić swoją wiedzę.
Podręcznik do nauki zawodów technik mechanik oraz ślusarz, realizujący treści
z zakresu drugiej części kwalifikacji M. 44 (nadzorowanie przebiegu
produkcji). W książce opisano rodzaje produkcji, przedstawiono przykładowe
kalkulacje kosztów wytwarzania wyrobów, zakres i terminy przeglądów oraz
napraw maszyn i urządzeń, a także sposoby zarządzania gospodarką materiałową i
odpadami. Omówiono także sposoby kontroli parametrów jakościowych procesów
wytwarzania części maszyn i urządzeń, przebiegu prac na danym stanowisku,
wydajności procesu produkcji i jakości wyrobów oraz stanu technicznego
narzędzi, maszyn i urządzeń. Przedstawiono także zasady sporządzania
dokumentacji sprawozdawczej produkcji.
Podręcznik do nauki zawodu technik pojazdów samochodowych, realizujący treści
z zakresu drugiej części kwalifikacji M.42 (nadzorowanie obsługi pojazdów
samochodowych). W książce zawarte zostały m.in. treści dotyczące:
przestrzegania zasad kontaktów z klientami, kontroli jakości wykonania zadań
powierzonych zespołowi pracowników, podejmowania decyzji dotyczących
realizacji zadań, doboru pracowników do wykonania określonych zadań, kontroli
przebiegu naprawy pojazdów samochodowych, nadzoru wykonywania czynności
związanych z obsługą oraz konserwacją maszyn i urządzeń stosowanych do obsługi
pojazdów samochodowych, oceny jakości wykonywanych prac.
Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób
przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności.
Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze
współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja
ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę
agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i
tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede
wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata
bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami
odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny,
polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia
wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej. W książce
przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia,
jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność
żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed
działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe
rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka
w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję
tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu
ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania
te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie
bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex
Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor
proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i
regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi.
„Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości
na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium
wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne
dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności.” Prof. dr hab. Mieczysław
Obiedziński
